Нормальная жизнедеятельность человека возможна лишь тогда, когда он полностью здоров. И зачастую когда все в порядке, мало кто задумывается о том, каким образом нужно ухаживать и следить за организмом. А вот настигнувшая болезнь все меняет, приходится идти к врачу, закупать лекарственные препараты и ходить на различные процедуры. И это только в самых легких случаях.
Куда более серьезные методы нужно применять при таких опасных заболеваниях, как перенесенный инсульт или инфаркт. Дело в том, что процесс выздоравливания в этом случае будет длиться гораздо дольше и разделится на амбулаторное лечение и лечение в домашних условиях. Кроме приема лекарственных препаратов и процедур на эффективность лечения влияет еще немало различных обстоятельств, например, правильное питание после инсульта, выполнение ряда физических упражнений и многое другое.
В качестве основополагающих принципов, на которых должен быть построен ежедневный рацион пациентов, перенесших инсульт, выделяют 5 вариантов. При этом правильно будет уменьшить употребление натрия, полностью исключить из рациона жирную пищу и продукты, которые повышают кровяное давление, снизить употребление калорий и увеличить потребление продуктов растительного происхождения, так вы сможете достичь наилучших успехов в восстановлении после инсульта. Каждый из этих принципов должен быть соблюден крайне тщательно, поэтому без помощи родных и близких вам не обойтись. Значит, и им стоит ознакомиться с тем, каким должно быть питание при инсульте.
Ограничьте употребление соли
Это лежит в основе лечения заболеваний сердечно-сосудистого характера, и инсульт не исключение. Учеными достаточно давно было доказано экспериментальным путем, что люди, употребляющие соли в больших количествах, подвергаются инсульту и другим острым сосудистым болезням гораздо чаще, чем все остальные. Ограничить соль правильно и необходимо в качестве мер профилактики инсульта, это имеет большое значение.
На то, в каких количествах пациенту можно будет принимать соль, влияет его артериальное давление. То есть в вопросах, как солить или солить ли пищу, нужно отталкиваться от показателей тонометра. Если вы имеете умеренно повышенное кровяное давление, то уменьшить количество соли, употребляющейся в течение всего дня, необходимо будет до 5 граммов. То есть вся еда должна готовиться без соли, которую добавить можно будет исключительно в готовое блюдо.
В том случае, когда артериальное давление достигает высоких уровней, например, 200 и более, соль необходимо полностью исключить из рациона больного.
При этом нельзя забывать, что не только нельзя класть соль в приготовленную самостоятельно пищу, но и есть готовые соленые продукты тоже запрещается. То есть даже хлеб нужно будет покупать специальный — диетический, не содержащий соли.
Однако даже представить необходимость употребления в пищу исключительно пресных продуктов и блюд крайне сложно. Поэтому работники медицины и диетологи предлагают использовать лечебно-профилактическую соль, в которой вместо натрия содержатся калий и магний.
Врачи подчеркивают, что правильное лечение и питание после инсульта играют ключевую роль в восстановлении пациента. В первую очередь, важно следовать рекомендациям неврологов и реабилитологов, которые разрабатывают индивидуальные программы восстановления. Медики акцентируют внимание на необходимости регулярного контроля артериального давления и уровня сахара в крови, что помогает предотвратить повторные инсульты.
Что касается питания, специалисты рекомендуют сбалансированную диету, богатую овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и нежирными белками. Ограничение соли и сахара также является важным аспектом, поскольку это способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Врачи советуют избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров. Правильное питание в сочетании с физической активностью и психологической поддержкой способствует более быстрому восстановлению и улучшению качества жизни пациентов после инсульта.
Запрет употребления «плохих» жиров и продуктов, повышающих давление
Проблемы с сосудами возникают у людей, как показывают многочисленные исследования, и по вине всем известного холестерина, от которого для успешного выздоровления необходимо как можно скорее избавиться. Но вместе с тем, как утверждают ученые, на развитие атеросклеротических процессов в большой степени влияют искусственно модифицированные кондитерские жиры, которые еще называют трансгенными, или транс-жирами. Это объясняет то, что в список запретных для употребления в пищу после инсульта продуктов входят не только мясо жирных сортов, как, например, баранина или свинина, жирные молочные продукты и яйца, которые содержат в себе значительную долю холестерина, но и все без исключения, кондитерские изделия, которые согласно современным технологиям изготавливают с использованием искусственно выведенных транс-жиров. Индивидуально отметить нужно такой продукт, как майонез, так как его одним из первых продуктов нужно будет навсегда исключить из рациона. Употребление майонеза врачи запрещают даже здоровым людям.
Для поддержания здоровья после инсульта нужно позаботиться о том, чтобы артериальное давление больного находилось в норме. Для этого нужно не только вести спокойный образ жизни, но и исключить принятие поднимающих давление напитков и блюд. К их числу в первую очередь относят алкогольные напитки, кофе, чай или какао. Под запретом находятся и горячие бульоны из мяса, рыбы и грибов. Они в своем составе имеют экстрактивные вещества, которые стимулируют работу нервной системы. Конечно, при всем при этом из рациона исключаются консерванты, соленья, колбасные изделия и мясные полуфабрикаты.
Читайте также:
Во время лечения нужно применять низкокалорийные продукты
Очень важным моментом, который имеет большое значение не только для настоящего лечения, но и для более долгосрочного функционирования организма и приобретения сибирского здоровья теми пациентами, которые перенесли инсульт, является то, что продукты, входящие в питание после болезни, должны быть низкокалорийными. То есть весь дневной рацион должен иметь энергетическую ценность не более 2,5 тысяч килокалорий. Этого несложно добиться, если, например, исключить из своего меню углеводосодержащие продукты, такие как хлеб, выпечка и, конечно, жирная пища.
В современных условиях сделать это будет не так уж и сложно, так как всю интересующую вас продукцию, например, те же диетические булки, можно недорого и без проблем приобрести в любом супермаркете. Главное — обращайте внимание на долю содержания в них углеводов. То же касается не только страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями пациентов, но и абсолютно здоровых граждан. Ведь таким несложным способом можно предупредить и навсегда обезопасить себя от возможности перенесения инсульта или инфаркта. А правильное и сбалансированное питание способно не только ускорить поправку человека после инсульта, но и укрепить здоровье не страдающих никакими болезнями людей.
После инсульта многие пациенты и их близкие осознают важность правильного лечения и питания для восстановления. Врачи подчеркивают, что реабилитация должна быть комплексной: помимо медикаментозной терапии, необходимы физические упражнения и психологическая поддержка. Люди отмечают, что сбалансированное питание, богатое витаминами и минералами, способствует улучшению состояния. Часто рекомендуются продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, такие как рыба и орехи, а также свежие овощи и фрукты. Многие пациенты делятся опытом, что отказ от соли и сахара значительно улучшил их самочувствие. Важно также следить за уровнем жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Правильный подход к питанию и лечению не только ускоряет восстановление, но и помогает предотвратить повторные инсульты.
Питание при инсульте: натурально выращенные продукты растительного происхождения
Серьезным образом ограничив долю употребления в пищу жирных молочных, рыбных и мясных продуктов после перенесенного инсульта, можно будет значительно пополнить свой рацион фруктами и овощами, крупами, картофелем, сухофруктами, орехами и всеми возможными типами каш.
Это позволительно ввиду того, что такого происхождения продукты обогащены клетчаткой, которая благотворно влияет на организм больного, помогая ему в борьбе с запорами, а если такой необходимости нет, то наполненный овощами, семенами и фруктами рацион будет служить гарантированной профилактикой этому неприятному спутнику больных, ведущих малоподвижный образ жизни.
Более того, растительные масла успешно борются с холестерином и снижают уровень атерогенных липопротеинов. А семена подсолнуха, выращенные без добавления химикатов, картофель, овощи и фрукты любых сортов включают в свой состав достаточное содержание цинка, магния и калия, чтобы помочь существенным образом понизить кровяное давление больного. Поэтому употребляйте в пищу овощи и фрукты в сыром виде (и желательно со своего огорода), в качестве которых вы уверены на 100%.
Вместе с тем среди растительного происхождения продуктов есть и те, которые желательно исключить из рациона. Это шпинат, чеснок, квашеная капуста, редиска и лук. Дело в том, что у сердечников данные продукты вызывают повышение артериального давления, что, соответственно, ухудшает состояние пациентов, откладывая полное выздоровление.
https://youtube.com/watch?v=4q2RGQRaBtg
Более проблематично процесс лечения будет проходить у тех пациентов, у которых отсутствует глотательный рефлекс, что после инсульта происходит очень часто. В этом случае кормление должно будет происходить с использованием назогастрального зонда и исключительно жидкими белковыми смесями. Продукты после их частичного измельчения можно будет давать пациенту, когда навыки глотания начнут появляться.
Вопрос-ответ
Что очень полезно для восстановления после инсульта?
Лучше всего с процессом восстановления после инсульта помогают специальные тренажеры для дома: манупед, шагоног, «бутон», велосипед с ручным приводом, дорожка, степпер и другие. Параллельно важно восстанавливать и речевые функции. С этим поможет логопед-афазиолог.
-
Читайте также:
Что категорически нельзя есть и пить после инсульта?
Основные принципы питания после инсульта. В питании после ишемического инсульта следует сократить потребление сахара, соли, продуктов глубокой переработки, насыщенных и трансжиров, жареной пищи, а также снеков — чипсов, сухариков.
Что помогает восстановить мозг после инсульта?
Вы можете способствовать этому процессу, практикуя реабилитационные упражнения. Нейропластичность не имеет временных ограничений и проявляется не только во время терапии. Каждый раз, когда вы делаете дополнительный шаг, произносите новое слово или выполняете упражнение для рук, это помогает мозгу устанавливать новые связи.
Какие фрукты полезны после инсульта?
Что должно входить в рацион для правильного питания перенесшего инсульт? Овощи и фрукты — свежие, сушеные, запеченные или приготовленные на пару. Важно соблюдать принцип разнообразия: нужно есть брокколи, яблоки, баклажаны, апельсины, спаржу, морковь, авокадо, перец, виноград, огурцы и многое другое, а также зелень.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на сбалансированном питании. Включите в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирного белка. Это поможет улучшить общее состояние организма и поддержать восстановление после инсульта.
СОВЕТ №2
Следите за уровнем соли и сахара в пище. Избыточное потребление соли может повысить кровяное давление, а сахар — способствовать набору веса. Постарайтесь ограничить их количество и замените их на натуральные специи и сладости.
СОВЕТ №3
Регулярно консультируйтесь с врачом или диетологом. Индивидуальный подход к лечению и питанию поможет учесть все особенности вашего состояния и избежать возможных осложнений.
СОВЕТ №4
Не забывайте о физической активности. Легкие упражнения, такие как прогулки или занятия лечебной физкультурой, помогут улучшить кровообращение и ускорить процесс восстановления. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом любой физической активности.
